掌厨 | 看视频学做菜

【方法1—食盐清洗法】

1.土豆放入盆中，注入清水。

2.加入适量盐。

3.搅拌均匀，浸泡10～15分钟。

4.取出土豆，刮去表皮。

5.用小刀将土豆的凹眼处剜去。

6.用清水冲洗干净，沥去水分。

7.将处理好的土豆装入盘中即可。

【方法2—钢丝球清洗法】

1.将土豆放在盛有清水的盆中，浸泡5～10分钟。。

2.捞起土豆，放在水龙头下冲洗，并用钢丝球擦洗表皮。

3.将土豆表皮和凹眼处的泥沙擦掉后，再用清水冲洗干净，沥去水分。

4.把洗好的土豆装入盘中即可。

【推荐菜谱：炸土豆饼】

土豆是个好东西，既能做菜又能当作主食。炸土豆饼外脆里绵，香喷喷的，关键是做法非常的简单，花不了几分钟，解馋小吃就做好了。