1.往盆里加水，放入蛏子。

2.加入适量食盐。

3.再加入少许油。

4.搅匀，浸泡约15分钟。

5.捞出蛏子。

6.用清水将蛏子冲洗干净，沥干水分。

7.把洗净的蛏子装入碗中即可。