巧克力容易融化变质，如果没有储存好，就只能眼睁睁地看着你爱吃的巧克力坏掉了哦。

1、温湿控制

       储藏温度最好是控制在12-18℃之间，而相对湿度不高于65%。如果储藏不当的话很有可能会导致巧克力出现有软化变形、表面斑白、内部翻砂的情况。

2、保鲜膜密封

       打开没有吃完的巧克力应该用保鲜膜密封，然后放置在阴凉、干燥及通风的地方，同时还要注意温度恒定为佳。

3、巧克力品种

       根据不同的巧克力品种，采用不同的保存方法。通常纯巧克力及苦甜巧克力如果保存得当的话通常可以放置一年以上时间。但是牛奶巧克力及白巧克力的保存时间则没有那么长，一般白巧克力的放置时间不能超过六个月。白巧克力存放过久虽然口感方面没有异味，但是会比较不容易融化，因此在保存白巧克力的时候必须要注意时间。

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巧克力马卡龙

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