板栗的味道就是香得不要不要的，但是如何巧剥完整的板栗，又不弄疼了自己的手，这实在令人头疼，但是现在小厨就来教大家如何省事的剥板栗啦！

一、盐水煮

       1.把板栗洗干净，切开一个小口子，放入高压锅或电饭锅；

       2.加适量清水和盐，盖好盖子；

       3.煮约5分钟，视板栗的多少增减煮的时间；

       4.板栗煮熟，捞出，趁热剥壳去皮即可。

二、烤制法

       1.板栗切开小口，装入盘子或烤盘里；

       2.放入微波炉或烤箱，用高温加热约1分钟；

       3.把板栗取出，剥的时候外壳和皮会自动脱离。

三、晒制法

       1.板栗切开小口子，放入比较大的容器里，铺开；

       2.置于阳光下，晒制1天，板栗壳会裂开；

       3.经晒制的板栗，生剥、熟剥都很轻松。

【推荐菜谱：板栗蒸鸡】

板栗蒸鸡

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