喜欢吃叉烧，可是市场上又买不到合自己口味的叉烧酱，那该怎么办呢？现在就跟着掌小厨学做叉烧酱吧，喜欢甜味或者咸味都可以根据自己的口味调制，味道都一样让你吮指称赞。

       准备材料： 生抽6毫升，蚝油3毫升，海鲜酱3毫升，料酒3毫升，白糖6克，蒜泥10克，盐3克，五香粉3克，蜂蜜适量。

【具体步骤：】

       将以上作料混合均匀，倒入热锅，大火煮开至略稠，转小火煮30分钟，关火待凉．这个就是所谓的叉烧酱。

       注意：加了蒜的叉烧酱可以放在密封的玻璃瓶内，冷藏保存，但是毕竟没加防腐剂，时间不要太出格了哈。

【推荐菜谱：烤叉烧】

烤叉烧

       叉烧肉软嫩多汁、香气四溢，招牌菜可不是吹的，美不美味只有你吃过才知道!