螃蟹4个部位不能吃

       金秋时节,持蟹斗酒,蟹不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。不过,吃蟹的时候要看清了,蟹的以下4个部位是不纳入可食用范围的。

1、蟹腮

       蟹腮,位于蟹的腹部,没错,就是那如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛。瞧,蟹腮就长这么阔爱的样子。

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       众生平等,生活在水里的小伙伴自然也是要呼吸的,这螃蟹是通过蟹腮过滤水质还有呼吸的,很脏,据说口感也不咋滴,故不能吃。

2、蟹心

       把你的心,我的心,串一串,串……呀,跑题了,“蟹”归正传,这蟹心也叫蟹六角板,它藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,你说它怎么那么会挑地方。

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       中医常说螃蟹极寒,而蟹心为最。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

3、蟹胃

       蟹胃在哪儿?打开蟹壳,surprice,它就躲在躲在蟹盖上的蟹黄堆里。

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       蟹胃,也是不太爱干净的主儿,装有蟹的排泄物,所以把蟹黄吃掉以后就把它丢掉吧。

4、蟹肠

       掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,这些同样不讲卫生的“糙汉子”就是蟹肠。

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       蟹肠与蟹胃相连,把排泄物统统占为己有,所以这玩意儿是绝壁不能吃的,不然就真的是吃~