有“天然维生素丸”美誉的红枣,具有滋阴补阳、补血的功效，是非常好的滋补佳品，但是红枣市面上眼花缭乱，挑花双眼，质量良莠不齐，怎样才能让自己一眼就能挑选优质的红枣呢？小编在此就教大家几招。

第一、外表

       优质的大枣整体上很饱满，裂纹的地方也较少。

第二、大小

       小的枣，吃起来没有太多的果肉，味道也一般。而大个的枣，果肉很厚，很多，看起来也很胖。

第三、味道

       大家买的时候可以先尝一个，如果尝起来很甘甜，那就没错了。

第四、颜色

       颜色要挑选很光亮的那种，深红色的大枣一般都很甜，因为日晒很充足。

第五、手感

       可以用手捏一下红枣，如果感觉外皮很柔软，而里面的果肉却很饱满，那么就是好红枣了。

第六、新鲜

       有的存放很久的大枣会有虫子，大家在挑选的时候多看看大枣的两端部分，看有没有虫子洞。没有虫洞的一般是比较新鲜的。

       大家在选购的时候一定是要将以上的几招综合运用起来，这样就不怕找不到优质的红枣了。