1.洗净的橙子切瓣，将果皮和果肉剥离。

2.再切去果皮内层的白络，改切成丝，装入碗中。

3.把果肉切成小块，备用。

4.锅中注入适量清水烧开，放入切好的橙皮，煮至沸，去除苦涩味。

5.把焯煮好的橙皮丝捞出，装盘备用。

6.锅中注入适量清水烧开，放入橙皮丝，倒入橙肉，煮至沸。

7.放入白糖，拌匀，用小火煮至溶化。

8.搅拌均匀，煮至黏稠。

9.关火后盛出煮好的甜橙酱，装入碗中即可。