吃饺子少不了蘸料，尤其是吃蒸饺、煎饺，今天就来做一款酸辣甜口味的饺子蘸酱，味道不要太好哦~

所需材料：

       红椒50克，西红柿350克，生姜30克，大蒜40克，白糖5克，盐5克，白醋5毫升，食用油30毫升。

制作方法：

       1. 生姜洗净去皮，切片；大蒜去皮。

       2.红椒洗净去籽去蒂，切成小段；西红柿去皮，切块。

       3.把生姜碎和西红柿块，放入搅拌机里，搅成泥状。

       4.生姜西红柿汁，盛出备用。

       5.红椒、大蒜，分别搅拌成泥状，备用。

       6.把食用油倒入锅里，油热后倒入生姜西红柿汁，小火炒至粘稠状。

       7.放盐、白糖，炒匀。

       8.倒入白醋，炒匀。

       9.加入辣椒泥，炒至粘稠状。

       10.倒入蒜泥，炒匀，炒出香味，制成酱料。

       11.待酱料晾凉，装入玻璃瓶中。肚子饿的时候，饺子和酱料更配！

【推荐菜谱：鸳鸯饺】

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