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【方法1:切块】
1.将洗净的口蘑对半切开。
2.再分切成小块。
3.把切好的口蘑装入盘中即可。
【方法2:切片】
1.取洗净的口蘑,用直刀法。
2.把口蘑切成厚薄均匀的片状。
3.将切好的口蘑装盘即可。
【方法3:切十字花刀】
1.取洗净的口蘑,在口蘑顶部斜切一刀。
2.另一边再斜切一刀。
3.另一边再斜切一刀。
4.垂直口子,斜切一刀。
5.在另一边再斜切一刀。
6.将切出的小块去除,两道口子即成十字花刀。
7.把切好的口蘑装入盘中即可。
【推荐菜谱:口蘑嫩鸭汤】
口蘑嫩鸭汤
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