鱿鱼的5种切法：
【方法1：切麦穗形花刀】
1.取一块处理干净的鱿鱼筒，一刀切开。
2.将鱿鱼肉展开，去除内壁的黏膜。
3.把尖头部分切除。
4.斜刀切一字刀，注意不要切断。
5.调整角度，直刀切一字刀，与刚刚的刀纹呈90°。
6.将鱿鱼肉对半切成两块。
7.把鱿鱼块切成较为规则的长方形。
8.将切好的鱿鱼装入盘中即可。
【方法2：切丁】
1.取一块处理干净的鱿鱼肉，从中间切开。
2.将鱿鱼内壁的黏膜去除。
3.将尖头部分切掉。
4.把鱿鱼肉切成小块状。
5.改切成丁状。
6.将切好的鱿鱼装入盘中即可。
【方法3：切条】
1.取一只处理干净的鱿鱼筒，整只切成段。
2.把鱿鱼段切开。
3.将鱿鱼肉铺开，去除黏膜。
4.把鱿鱼块切成大小均等的条状。
5.将切好的鱿鱼肉装盘即可。
【方法4：切松果形花刀】
1.取一只处理干净的鱿鱼筒，将鱿鱼圆口切整齐。
2.将鱿鱼筒切开。
3.把鱿鱼肉展开，分切成两块。
4.切去鱿鱼肉内壁的黏膜。
5.斜刀一字刀，将整块鱿鱼切好。
6.调整角度，在原有的一字刀上斜切，成十字刀。
7.将切好的鱿鱼装入盘中即可。
【方法5：切鱿鱼圈】
1.取一只处理干净的鱿鱼筒，将鱿鱼圆口切整齐。
2.用直刀，把鱿鱼筒切成圈状。
3.把切好的鱿鱼装盘即可。
【推荐菜谱：炸鱿鱼圈】
可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的。 点击查看更多鱿鱼美味>> >>
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