土豆的5种切法
【方法1—切丁】
1.取一个洗净去皮的土豆，切成厚片。
2.将土豆厚片切成粗条。
3.把粗条摆放整齐，切成大小适中的小丁。
4.将切好的土豆装入碟中即可。
【方法2—切滚刀块】
1.取洗净去皮的土豆。
2.纵向切成几大块，取其中一块，用斜刀切第一刀。
3.调整土豆块的角度，切第二刀，即成滚刀块，依此方法将余下的土豆切完。
4.将切好的土豆装入碟中即可。
【方法3—切块】
1.取一个洗净去皮的土豆，对半切开。
2.将半个土豆平放在砧板上，再切成两半。
3.把切好的土豆摆放整齐，再切成块状。
4.将切好的土豆装入盘中即可。
【方法4—切菱形片】
1.取半个洗净去皮的土豆，对半切开。
2.再将切好的土豆切成两半。
3.将土豆块用斜刀切成几块。
4.把切好的土豆块摆放整齐。
5.将土豆块切成菱形片。
6.把切好的菱形片装入盘中即可。
【方法5—切丝】
1.取一个洗净去皮的土豆。
2.将土豆切成薄片。
3.将土豆薄片呈阶梯形摆放整齐。
4.将土豆片切成细丝。
5.把切好的土豆丝装入盘中即可。
【方法6—切条】
1.取半个洗净去皮的土豆，对半切开。
2.把土豆竖放，用刀直切，切成厚片。
3.将切好的厚片放平，纵向切成条。
4.把切好的土豆条装入碟中即可。
【推荐菜谱：土豆金枪鱼沙拉】
土豆的热量非常低，吃土豆根本不用担心会长胖，而且它富含蛋白质，容易消化、吸收。金枪鱼肉质柔嫩鲜美，它含有丰富的DHA，经常食用，有利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆症。
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