萝卜的6种切法
【方法1—切滚刀块】
1.洗净去皮的萝卜切成段。
2.将萝卜段切成厚片，再用斜刀切块。
3.切下第一块之后，转动一下萝卜再切第二刀，依此方法将余下的萝卜切完。
4.将切好的萝卜装入盘中即可。
【方法2—切块】
1.取一段洗净去皮的萝卜，对半切开。
2.将萝卜纵向切成厚片。
3.再横向切成块。
4.将切好的萝卜装入盘中即可。
【方法3—切菱形块】
1.取一段洗净去皮的萝卜，去除老皮。
2.将整段萝卜切成厚片。
3.把切好的厚片平放，切成粗条。
4.将切好的粗条摆好。
5.用刀斜切成菱形块。
6.用此方法将余下的萝卜条切成菱形块。
7.将切好的萝卜装入盘中即可。
【方法4—切片】
1.取洗净去皮的萝卜，切成长度适当的段。
2.将萝卜段竖放，用刀切成两半。
3.切去弧形边缘。
4.将萝卜块平放。
5.把萝卜块切薄片。
6.依此将余下的萝卜切成薄片。
7.将切好的萝卜片装入盘中即可。
【方法5—切丝】
1.取一段洗净去皮的萝卜，切薄片。
2.将余下的萝卜都切成薄片。
3.将萝卜片切细丝。
4.将切好的萝卜丝装入盘中即可。
【方法6—切条】
1.取一段洗净去皮的萝卜，对半切开。
2.再切成稍厚的萝卜片。
3.将切好的萝卜片放平，切成条状即可。
4.将切好的萝卜装入碟中即可。
【推荐菜谱：蜜蒸白萝卜】
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，天气渐渐寒冷，该多吃些白萝卜了。白萝卜甘甜清脆，具有解毒生津，利尿通便的功效，寒凉时节阳气在里，胃中烦热，吃萝卜就可以清解积热。
-
点我下载掌厨APP
-
关注掌厨微信号
szzhangchu