掌厨 | 看视频学做菜

扁豆的4种切法

【方法1—切丁】

1.取洗净的扁豆，纵向对半切开。

2.将切好的扁豆摆放整齐，切成大小均匀的丁。

3.把切好的扁豆装入盘中即可。

【方法2—切段】

1.把洗净的扁豆摆放整齐。

2.直刀法切成段。

3.把切好的扁豆装入盘中即可。

【方法3—切丝】

1.取洗净的扁豆，倾斜地摆放整齐。

2.切成粗细均匀的丝。

3.把切好的扁豆装入盘中即可。

【方法4—斜切块】

1.用斜刀将扁豆的一端切掉。

2.将所有的扁豆都切成斜刀块。

3.把切好的扁豆装入盘中即可。

【推荐菜谱：扁豆西红柿沙拉】

扁豆西红柿沙拉

一道非常营养清爽的凉菜，吃起来非常的爽口，每天吃一些不仅补充维生素，还能排毒养颜，养成每次饭前吃沙拉的习惯，还能控制食欲，起到减肥的功效，一举多得。